Makanan Masyarakat Peru Wajib Coba! – Kali ini adalah informasi makanan masyarakat peru yang sangat popular dan harus kalian coba! Simak makanan tersebut di bawah ini!

Peru secara luas dianggap sebagai salah satu negara terbaik di dunia untuk pecinta makanan. Ibukotanya Lima, sering disebut ibukota kuliner Amerika Selatan.

Jadi akan lalai jika tidak memberi tahu Anda makanan khas favorit di Peru yang di coba ketika berada di Cusco. Hidangan terkenal seperti ceviche berasal dari Peru, dan tentu saja, ada makanan terkenal di Peru yang sedikit lebih berani seperti cuy al horno (babi guinea panggang). nexus slot

Makanan pokok dalam makanan khas Cusco adalah kentang, nasi, sup, jagung, dan banyak daging, dari alpaka hingga ayam hingga babi. Pergilah ke restoran mana pun, dan Anda dapat berharap untuk pertama kali disajikan sup (yang sering mengandung jagung, quinoa, sayuran, dan beberapa jenis daging), kemudian hidangan utama (yang biasanya akan termasuk nasi), dan makanan penutup kecil. www.mrchensjackson.com

Seringkali restoran juga menyajikan hidangan pembuka biji jagung bakar besar (keras dan renyah) dengan tiga saus yang berbeda, biasanya hijau, merah, dan putih, dan salah satunya adalah picante (pedas).

Di bawah ini telah mendaftarkan beberapa makanan masyarakat peru paling popular yang harus Anda coba (terutama di Cusco). Nikmati!

• Makanan Khas di Peru

• Ceviche

Hidangan ini mungkin salah satu makanan paling terkenal di Peru. Ketika kebanyakan orang memikirkan makanan Peru, mereka langsung berpikir tentang ceviche. Dibuat dengan ikan mentah yang direndam dalam jus jeruk nipis, ceviche adalah hidangan klasik Peru.

Meskipun banyak orang mengklaim kota terbaik untuk mencobanya adalah Lima karena dekat dengan laut, Cusco memiliki versi ceviche sendiri yang tidak akan mengecewakan. Karena tidak ada laut di dekatnya, ia dibuat dengan trout sungai. Hidangannya tajam dan menyegarkan.

• Lomo Saltado

Sejauh ini favorit saya dari semua makanan khas di Peru! Ini adalah hidangan nyaman yang wajib dikunjungi di setiap Cusqueñan. Lomo saltado adalah sajian hangat daging sapi, bawang, dan tomat yang ditumis dengan kecap dan disajikan di atas sepiring kentang goreng panas yang disiram bersama nasi.

Hidangan ini juga bisa dibuat dengan ayam (pollo saltado) atau alpaca (alpaca saltada). Ada juga banyak restoran vegetarian di Cusco yang menyajikan versi lomo saltado yang bebas daging, sering kali dibuat dari daging kedelai atau jamur (champiñones) sebagai gantinya.

• Cuy al Horno

Ah ya, makanan terkenal lainnya di Peru! Cuy al horno.

Cuy al horno adalah babi guinea yang diisi dengan bumbu, dipanggang, dan kemudian disajikan utuh – kepala dan semua.

Pertama kali saya mencobanya di restoran La Cusqueñita dengan tuan rumah saya Manuel. Ketika cuy tiba di meja saya, menggeram saya dari piring saya, saya hanya menatapnya, mencoba mencari cara yang beradab di mana untuk makan tikus panggang ini.

cuy sebenarnya terasa enak, ramping, dan sedikit asin, seperti babi.

Sementara beberapa orang mungkin mengatakan itu adalah salah satu makanan khas di Peru, hidangan ini secara tradisional disediakan untuk acara-acara khusus, seperti ulang tahun. Namun, ini umumnya terdaftar pada menu di Cusco karena orang asing suka mencobanya.

• Rocoto Relleno

Rocoto adalah jenis lada yang mirip dengan paprika merah, tetapi pedas. Relleno berarti “diisi.” Hidangan ini adalah lada rocoto yang dilapisi tepung roti, diisi dengan daging dan sayuran, dan kemudian dipanggang. Itu sering disajikan dengan kentang goreng.

• Ají de Gallina

Ají de gallina adalah hidangan ayam yang dibuat dengan kentang yang dibasahi saus krim, kuning, seperti kari yang sedikit pedas. Lada aji kuning memberikan warnanya rona yang mirip dengan Tweety Bird’s serta tendangan ringannya ke beberapa hidangan Peru. Diantaranya adalah sup kental beludru yang dibuat dari ayam dan susu kental ini, dan ditebalkan dengan roti putih kering. Alternatif vegetarian dengan rasa serupa adalah papa a la huancaina di mana-mana, kentang rebus dengan saus kuning krem.

• Palta a la Reina

Alpukat diisi dengan ayam, kentang, dan keju.

• Trucha Frita

Trout tepung dan goreng.

• Milanesa de Pollo

Irisan ayam tipis dilapisi tepung roti dan digoreng.

• Causa

Pengunjung ke pasar mana pun di Peru pasti akan menemukan dua hal — ratusan varietas kentang, yang mungkin berasal dari sini (saingan lama Peru, Chili juga mengklaim orisinalitas umbi), dan tumpukan alpukat yang cukup besar untuk dibawa turun. Penyebab tradisional melapisi kedua bahan ini menjadi semacam casserole, yang diiris dan disajikan dingin. Lapisan lain mungkin mengandung tuna, daging, atau telur rebus.

Disajikan dingin sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan, causa terbuat dari kentang kuning dan sering memiliki alpukat, ikan atau ayam, zaitun, telur, dan seledri. Karena lapisannya, itu tampak seperti kue kentang kecil.

• Alfajor

Kue dari Amerika Selatan. Alfajores datang dalam segala jenis varietas, tetapi pada dasarnya terdiri dari dulce de leche (karamel) yang diapit di antara dua kue tipis, sering ditutup dengan gula bubuk atau serpihan kelapa.

• LOMO SALTADO

Seratus tahun sebelum ada orang yang mendengar masakan fusi Asia, banyak sekali imigran Tionghoa tiba di Peru mencari pekerjaan. Bahan-bahan dan teknik yang mereka tambahkan ke kosakata makanan Peru mungkin paling baik dicontohkan oleh tumisan goreng yang lezat ini, di mana daging sapi, tomat, paprika, dan bawang dicampur dalam wajan dengan kecap dan kentang goreng. Bukan piring untuk karbohidrat-fob; biasanya disajikan di atas nasi putih.

• ANTICUCHOS

sate ini dari daging panggang dan diasinkan (seperti kebab shish) disajikan di mana-mana di Peru. Restoran mewah menawarkannya sebagai entradas, atau makanan pembuka. Pedagang kaki lima menjualnya dengan saus yang berbau bawang. Sementara hampir semua daging dapat disiapkan dengan cara ini, antikiko yang paling tradisional – dan terbaik – dibuat dengan hati sapi, sebuah praktik yang diyakini melacak kembali ke hari-hari ketika penjajah Spanyol Peru akan mengkonsumsi potongan daging sapi pilihan dan meninggalkan organ untuk budak mereka. .

Minuman khas Peru

• Chicha de Jora.

Bir yang terbuat dari jagung fermentasi.

• Chicha Morada

Minuman non-alkohol yang terbuat dari jagung ungu. Manis dan disajikan dingin. Cobalah dengan perasan jus jeruk nipis untuk suguhan yang nyata.

• Chicha de Quinua

Mirip dengan chicha morada, tetapi dibuat dari quinoa, biji-bijian yang sangat populer di Peru.

• Cusqueña

Bir ini diseduh di Lima, dan ada pabrik pembotolan tepat di Cusco.

• Pisco Sour

Mm, minuman Peru yang terkenal. Terbuat dari pisco (alkohol yang terbuat dari anggur), jus jeruk nipis, sirup, pahit, es, dan telur mentah untuk membuatnya berbusa.

• Te Macho

Teh panas dengan pisco, jeruk nipis, dan sedikit gula.

• Inca Kola

Soda kuning cerah ini hanya ada di Peru. Ini adalah favorit di antara penduduk setempat dan sangat baik bisa menjadi minuman nasional tidak resmi di Peru. Rasanya buah dan manis, dan meskipun bahan utamanya adalah lemon verbena, rasanya seperti permen karet.…